結核病是一種慢性消耗性疾病，病人的飲食要保證有豐富的營養(yǎng)。但由于病人服異煙肼、利福平等藥物，因此對一些食物有禁忌：

　　乳類食品口服利福平同時進食牛奶，1小時后藥物吸收甚少，但空腹服用藥物后1小時血藥濃度可達高峰。服用異煙肼(俗稱雷米封)也不宜同食含乳糖的食品，因乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

　　無鱗魚類如金槍魚、鮐鲅魚、馬臉魚、鮪魚等，在服用異煙肼治肺結核過程中，食用這些魚類，易發(fā)生過敏癥狀，甚至血壓驟升，發(fā)生高血壓危險。因此，結核病人不僅在治療期間，就是在停藥后兩周內都應禁食含高組織胺魚。

　　菠菜菠菜含大量草酸，進入人體后與鈣結合生成不溶性草酸鈣造成人體缺鈣，不利結核病灶的硬結、鈣化，延緩病體痊愈。想吃也要用熱水燙煮一下，使大部分草酸溶于水中，然后撈出拌食，切勿炒食。

　　茄子肺結核患者在抗結核治療中，食茄子容易過敏，應禁食茄子。