骨質疏松吃什么好
時間：2016-03-23來源：求醫(yī)網
骨質疏松的時候是通過吃這些食物可以得到改善，首先供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、桶柑、核桃仁等; 其次供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、**、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等;
另外骨質疏松還可以通過藥膳來改善，就有以下幾種，不妨可試試試看：
1、枸杞肉絲
肉絲120克，構把子60克。
先用豬油將構把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)，倒入相憶合炒，調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構柜仍牛肉、構把粥等，根據自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
【本文由北京德勝門中醫(yī)院骨科供稿】
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